Menu spécial FETE DES MERES
Une idée de sortie au Sauvage à Cassel !
Menu à 40 € Rillettes de cabillaud sur blinis --------- Au choix Foie gras de canard maison et confit d'échalotes Filet de Dorade à la Dugléré Queues de gambas en panure d'herbes,salade de roquetteet vinaigrette à l'orange ------- aa choix pièce de boeuf grillée aux shitakés Gigot d'agneau à la ficelle Nage de noix de Saint Jacques aux asperges vertes --- Rôti de tomme de Cassel sur mesclun de salade ---- Farandole de desserts
Publié par Nadine Potisek le Jeudi 04 Février 2010 à 12:00:00